中医百科
猪心粥
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
猪心粥一般是由猪心与大米熬制而成，口感香滑且有嚼劲，营养也比较丰富，具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 猪心粥中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、钠、钾、磷等多种物质，因此适量食用有助于人体补充日常生活中所需要的营养，避免出现营养不良的症状。 2、提供能量 猪心粥中有较为丰富的碳水化合物，是机体能量的主要来源之一，因此适量食用有助于为机体提供充足能量，满足日常新陈代谢所需，维持机体正常生命活动。 不宜同食 1、降糖药 由于猪心粥中含有较多糖分，食用后易导致血糖上升，如同时服用降糖药，可能影响药效，故猪心粥不宜与降糖药同服。 温馨提示
猪心粥饱腹感较强，若食用过多可引起便秘、腹胀等不适，故在食用时需注意适量。
食用方法
1、熬煮 将大米清洗干净倒入锅中，然后取适量猪心清洗处理干净，切片后放入锅中，最后加适量清水以及根据个人口味放入调味料，小火炖煮一小时即可。