中医百科
水黄瓜
功
辅助减脂、利于睡眠、美容养颜
宜
一般人群均适宜
忌
脾胃虚寒者、病后体弱者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
水黄瓜是黄瓜的品种之一，因含水量较多、口感脆生而得名，具有辅助减脂、利于睡眠、美容养颜的功效。 1、辅助减脂 水黄瓜中的水分以及膳食纤维，能促进人体肠道内废物排泄，且其含有的丙醇二酸能抑制脂肪生成，从而起到辅助减脂的作用，适宜肥胖人群食用。 2、利于睡眠 水黄瓜中含有的B族维生素可以辅助改善大脑以及神经系统功能，从而具有利于睡眠、养心安神的功效。 3、美容养颜 水黄瓜中的黄瓜酶具有生物活性，能够促进皮肤新陈代谢，外用还可使肌肤保持滋润，从而起到美容养颜的作用。 不宜同食 1、柑橘 水黄瓜不宜与柑橘同食，因为水黄瓜中的分解酶会分解柑橘中的维生素C，从而使柑橘的营养价值受到破坏。 温馨提示
水黄瓜中膳食纤维含量较高，如果一次性吃太多，容易导致肠道蠕动过快，引起腹泻，因此需避免一次性食用过多水黄瓜。
食用方法
1、直接食用 将水黄瓜洗净后可直接食用，也可切块后加入调料调味。