中医百科
桂圆苹果水
功
补充水分、促进食欲
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
桂圆是无患子科龙眼属植物的果实，其口感甘甜；苹果为常见水果，其口感甘甜爽脆。桂圆苹果水具有补充水分、促进食欲等功效。 1、补充水分 桂圆苹果水在制作时会加入大量水分，且苹果、桂圆本身水分含量较高，适量饮用桂圆苹果水可为身体补充日常所消耗的水分，缓解口干、口渴等症。 2、促进食欲 桂圆口感甘甜，苹果口感甘甜爽脆，适量食用桂圆苹果水可刺激唾液及胃液分泌，促进食欲，帮助增加后续食物的摄入，有助于缓解食欲不振等症。 不宜同食 1、牛奶 牛奶中含有大量蛋白质，而桂圆苹果水中含有大量有机酸，有机酸会与蛋白质发生反应，使蛋白质凝固变性，产生不易消化和吸收的沉淀物，因此牛奶不宜与桂圆苹果水同时饮用。 温馨提示
桂圆苹果水中含有大量有机酸，可刺激胃酸分泌，因此胃酸分泌过多的人群需尽量避免一次性喝太多。
食用方法
1、煮制 将苹果洗净切块，与水、桂圆一起放入容器内煮制，并按个人口味添加蜂蜜、糖调味，熟透后即可盛出食用。