中医百科
蟠桃
功
补益气血、消除水肿
宜
水肿、大病之后、心悸气短者
忌
多病体虚、易生疮疖、妊娠糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
蟠桃是李亚科桃属植物桃的变种，果肉有白色、黄色、橙黄色，红色等，多汁有香味，甜或酸甜。蟠桃具有补益气血、消除水肿等功效。 1、补益气血 蟠桃的水分、维生素以及矿物质的含量都很高，其中铁的含量最高，铁是人体造血细胞再生的必需成分，因此人对贫血有辅助的预防和治疗作用。食用蟠桃后可补益气血、养阴生津，对身体有较好的滋补作用，适合气血两亏的人群食用。 2、消除水肿 蟠桃钠的含量较低，而且还有大量的钾存在，钾进入人体以后可以把人体内部多余的钠分解，从而起到了消除水肿的作用。
营养价值
蟠桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C等成分。
蟠桃果形独特、个大鲜艳、肉质细腻、甘甜可口、味道鲜美，果实中富含多种营养成分，食用后可以补心活血、清热养颜、润肠通便、促进消化，深受大众喜爱。
不宜同食 1、甲鱼 蟠桃和甲鱼一起吃，可能会导致心痛。 2、白酒 蟠桃和白酒都属于燥热食物，同食可能会导致流鼻血，严重者会导致昏迷。 适宜和禁忌 适宜：水肿、大病之后、心悸气短者 蟠桃钠的含量较低，而且还有大量的钾存在，钾进入人体以后可以把人体内部多余的钠分解掉，从而起到消除水肿的作用，适合水肿、大病之后、气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短者。 禁忌：多病体虚、易生疮疖、妊娠糖尿病患者 多病体虚以及胃肠功能较弱的病人不宜食用，以免增加肠胃的负担。平时内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃，因为蟠桃味甘而性温，过量食之则生热，妊娠糖尿病患者忌食。 温馨提示
未成熟的蟠桃食用后可能会引起腹胀或生疖痈，即使是成熟的蟠桃也不宜食用过多，过量或令人生热上火。烂桃切不可食用，蟠桃忌与甲鱼同食。
食用方法
1、直接食用 将蟠桃的外皮剥掉，即可直接食用，可以生津止渴。 2、制成沙拉 将蟠桃去皮切块，加入其他适量的水果切块混合，加入适量酸奶或冰激凌即可食用，可生津止渴、润肠通便。