中医百科
奶黄油
功
补充能量、增加饱腹感
宜
一般人群均适宜
忌
高血脂患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
奶黄油是由奶加工而成，口感鲜香，具有补充能量、增加饱腹感等功效。 1、补充能量 奶黄油含有较多脂肪，而脂肪为人体主要能量来源之一，故适量食用奶黄油具有为机体补充能量的功效，可在一定程度上满足日常生理活动的能量需求。 2、增加饱腹感 奶黄油含有脂肪，而脂肪进入十二指肠后可刺激产生肠抑胃素，使胃的排空延迟，具有增加饱腹感的功效，可起到延缓饥饿的作用。 不宜同食 1、炸鸡 奶黄油与炸鸡热量均较高，同时大量摄入易引起热量超标，长期如此易引起肥胖，故奶黄油不宜与炸鸡同食。 温馨提示
奶黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，一般很少直接食用，通常作为烹调食物的辅料。
食用方法
1、炒制 锅中放入适量奶黄油，倒入食材翻炒后添加调味料，炒熟后即可装盘食用。