中医百科
豆沙青团
功
补充营养、温经止血
宜
一般人群均适宜
忌
糖尿病患者、肥胖者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
豆沙青团是一种特色小吃，其由糯米粉、豆沙、艾叶等食材加工制作而成，色青绿，一般为扁球形。豆沙青团具有补充营养、补充能量等功效。 1、补充营养 豆沙青团中含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质等营养物质，以及维生素B1、维生素B2、烟酸等多种维生素，还含有钙、磷等多种矿物质，因此适量吃豆沙青团能够起到补充人体所需的营养物质的作用。 2、补充能量 豆沙青团中含有丰富的碳水化合物，摄入后可被水解为葡萄糖，进而氧化供能，帮助缓解饥饿，补充体力，为人体日常活动提供能量。 不宜同食 1、土豆 豆沙青团不可以和土豆一起食用，豆沙青团不易消化，且土豆中淀粉含量较为丰富，两者一同食用会造成肠胃负担，出现消化不良等症状。 温馨提示
豆沙青团虽然口感美味，但是碳水化合物含量过高，若是长期食用会容易导致脂肪堆积。
食用方法
1、蒸制 市售的豆沙青团可直接食用，或者放于蒸锅中蒸制加热后食用。