中医百科
生姜白萝卜煮水
功
润肠通便、解鱼蟹毒
宜
一般人群均适宜
忌
脾虚便溏者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
生姜气香特异，为姜科植物姜的新鲜根茎，白萝卜又叫莱菔，为十字花科植物莱菔的新鲜肥大根。生姜白萝卜煮水具有润肠通便、解鱼蟹毒的功效。 1、润肠通便 白萝卜含有芥子油、膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，加速代谢废物排出，故生姜白萝卜煮水具有润肠通便的功效，可以改善便秘。 2、解鱼蟹毒 生姜味辛，性微温，归脾、胃经，能去腹中寒气、解臭秽。生姜白萝卜煮水具有解鱼蟹毒的功效，可以改善鱼蟹中毒的情况。 不宜同食 1、人参 人参补气而白萝卜下气，若两者同食，可降低其药效，因此生姜白萝卜煮水不宜与人参同用。 温馨提示
建议选择质嫩的生姜，以及汁水丰富、叶片为绿色的新鲜白萝卜一同煮水喝。
食用方法
1、直接饮用 将生姜、白萝卜洗净、切块后加水、调味品煮熟，即可直接饮用。