蒿饼的功效与作用、禁忌和食用方法

蒿饼

功

补充营养、提供能量

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

蒿饼主要由蒿叶和糯米粉制作而成，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 蒿饼中含有多种营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、维生素，以及多种矿物质元素等营养。因此，蒿饼具有补充营养的功效，可帮助补充多种营养物质。 2、提供能量 蒿饼中富含可转化为能量的碳水化合物，进而起到提供能量的功效，有助于维持人体活动的能量供应。 不宜同食 1、米饭 蒿饼和米饭含有大量淀粉，二者大量同食可能导致消化不良。 温馨提示

蒿饼不建议长期大量进食，可能导致肥胖。

食用方法

1、蒸制 取新鲜蒿叶洗净煮熟后去掉脉络，和糯米、水一起制成面团，蒸熟制成蒿饼后食用。