薏米糊的功效与作用、禁忌和食用方法

薏米糊

功

补充营养、利水渗湿、健脾止泻

宜

小便不利者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

薏米糊是一道滋补佳品，香醇可口，营养丰富，具有补充营养、利水渗湿、健脾止泻等功效。 1、补充营养 薏米糊中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、钾、磷、镁、钠以及维生素等营养成分，易被人体所消化吸收，适量食用有补充营养的功效。 2、利水渗湿 薏米糊的主要成分为薏米，即薏苡仁，其味甘、淡，甘淡渗泄，薏米糊有利水渗湿的功效，可用于水肿、脚气浮肿、小便不利等症。 3、健脾止泻 薏米甘淡渗泄，入脾经，能渗除脾湿，制成薏米糊有健脾止泻的功效，适用于脾虚湿盛之泄泻等症。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹性质寒凉，薏米性凉，若长期大量同食可能造成胃肠刺激，引起腹痛、腹泻等胃肠不适，故薏米糊不宜与螃蟹同食。 温馨提示

需挑选气味新鲜清香、有光泽、颗粒饱满的薏米制作成薏米糊。

食用方法

1、制成米糊 将薏米浸泡后洗净，放入榨汁机中，加入适量水，榨成糊状，还可加入白砂糖或蜂蜜增强其风味。