中医百科
鸡蛋和生姜一起吃
功
健脾暖胃、润肺止咳
宜
一般人群均适宜
忌
胃脘胀满者、阴虚火旺者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
鸡蛋是常见的食物；生姜为姜科姜属植物姜的新鲜根茎，鸡蛋和生姜一起吃具有健脾暖胃、润肺止咳的功效。 1、健脾暖胃 鸡蛋、姜可入脾、胃经，且生姜味辛、微温，有散寒的作用。鸡蛋和生姜一起吃具有健脾暖胃的功效，可缓解脾胃虛寒、呕吐等症状。 2、润肺止咳 鸡蛋、姜都可入肺经，有润肺的作用，鸡蛋和生姜一起吃具有润肺止咳的功效，可缓解外感风寒、肺燥咳嗽、阴虚久咳、咳嗽痰多等症状。 不宜同食 1、韭菜 韭菜和生姜都属于温补性的食物，同食可能会增加体内的火气，出现上火的现象。 温馨提示
鸡蛋和生姜一起吃不建议一次性食用过多，可能会导致消化不良。
食用方法
1、炖煮 将生姜去皮，洗净捣碎，用干净纱布绞汁备用。鸡蛋打破去壳，放入炖盅内，放姜汁、冰糖及少许清水，搅匀，置锅内用文火隔水炖半小时后即可食用。