中医百科
中药金花
功
清热、抗炎解毒、疏散风热
宜
体质平和、内热者
忌
脾胃虚寒者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
中药金花又名金银花，正名为忍冬，以其干燥花蕾或带初开的花入药，具有清热、抗炎解毒、疏散风热等功效。 1、清热 中药金花具有散热散邪的作用，适用于温病初起，邪在卫分，或外感风热表证，发热微恶寒的人群。 2、抗炎解毒 中药金花有一定的抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈、肺痈等疾病，有较强的散痈消肿、清热解毒作用。 3、疏散风热 中药金花味甘、性寒，具有一定程度的清热解毒、疏散风热的作用，可治疗上呼吸道感染、咽炎、暑热症、急慢性扁桃体炎。
营养价值
中药金花性味甘、寒，归胃、肺、心经，具有清热解毒的功效。金花含有环己六醇、木犀草黄素、肌醇、皂苷、鞣酸等成分。
不宜同食 1、西瓜 金花属于寒凉性中药，西瓜也属于寒凉性食物，二者同食，可能导致腹泻。 2、驴肉 金花的药效可能会使驴肉当中有害毒素出现，二者大量同食，可能导致中毒。 适宜和禁忌 适宜：体质平和、内热者 中药金花性味甘、寒，有疏散风热、清热解毒的作用，适合体质平和、内热者服用。 禁忌：脾胃虚寒者 中药金花性寒，归胃经。经常腹痛、腹泻、腹部发凉、手脚发凉的人不宜食用金银花。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。孕妇易上火，体内有炎症时可以用中药金花泡水，因此可适量食用。
婴幼儿应谨慎食用。中药金花性味甘、寒，婴幼儿不建议食用。宝宝有湿疹的情况下可以用其洗澡或者擦脸，对湿疹的恢复有利。
温馨提示
中药金花性寒凉，其副作用会影响脾胃的运化，因此一般在暑天应用较为合适。
食用方法
1、炝炒 把金花去掉根部留下嫩叶，放入加热的油锅当中翻炒，变色后装盘即可，有清热解毒之功效。 2、做饼食用 将金银花放入水中清洗干净，放入到糯米粉中，用温水活成面团做成菜饼煎好即可食用。