沙蚕的功效与作用、禁忌和食用方法

沙蚕

功

补脾益胃、补血养血、利水消肿

宜

一般人群均适宜

忌

疮疡患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

沙蚕是沙蚕科动物疣吻沙蚕、长吻沙蚕等的全体，具有补脾益胃、补血养血、利水消肿的功效。 1、补脾益胃 沙蚕具有补脾益胃的功效，适用于脾胃虚弱等症。 2、补血养血 沙蚕入脾经而能健脾，脾气健运，生气充足，则一身之气自然充足，气足则能摄血，故沙蚕有一定的补血养血功效，适用于贫血等症。 3、利水消肿 沙蚕味咸，入脾经，可软坚散结、泻下通肠，有一定的利水消肿功效，适用于脾虚湿盛之证。 不宜同食 1、辣椒 辣椒刺激性较大，可能会刺激胃肠黏膜，从而影响胃肠对药物的吸收，因此沙蚕不宜与辣椒同食。 温馨提示

沙蚕采捕时宜先行放水，分段进行，其采收尚无理想的方法和机械，一般用钉耙将池底挖翻25～30cm。

食用方法

1、煎服 适量沙蚕洗净后放入砂锅，加水煎服。