中医百科
京葱
功
补充营养、促进新陈代谢
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
京葱是指大葱，可作为调味品，有特殊的香气，含有丰富的营养物质，具有补充营养、促进新陈代谢等功效。 1、补充营养 京葱内含有维生素、多种矿物质元素，包括钾、磷、镁、铁、锌等，所以京葱具有补充营养的功效。 2、促进新陈代谢 京葱含有一定量的维生素，如维生素C，能够促进血液循环以及促进新陈代谢。 不宜同食 1、红枣 京葱不宜与大枣同食，大枣补脾和胃，京葱刺激消化液分泌，两者同食易导致脾胃不和。 温馨提示
京葱一次性不宜食用太多，以免增加胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等消化不良的情况。
食用方法
1、炒制 将京葱洗净，在锅中放入适量的油加热，然后放入京葱与适量的调味品进行翻炒，炒熟后即可食用。