中医百科
韭菜鸡蛋饺子
功
补充营养、增进食欲
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
韭菜鸡蛋饺子是以韭菜、鸡蛋、面粉为主要原料的食物，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等成分，韭菜鸡蛋饺子具有补充营养、增进食欲等功效。 1、补充营养 韭菜鸡蛋饺子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、膳食纤维以及钙元素等营养成分，可以为人体补充营养。 2、增进食欲 韭菜鸡蛋饺子焦脆可口，韭菜香味浓郁，能刺激唾液、胃液的分泌，进而发挥增进食欲的功效，适用于食欲不振等情况。 不宜同食 1、白酒 韭菜与白酒均属于辛热食物，二者同食容易刺激肠胃，导致上火，故韭菜鸡蛋饺子不宜与白酒同食。 温馨提示
韭菜鸡蛋饺子一次性不宜食用太多，以免增加胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等消化不良的情况。
食用方法
1、煮制 面粉中加入水，揉成面团，制成饺子皮，将韭菜洗净切碎，加入炒熟的鸡蛋搅拌，添加适量盐、生抽调味，将馅料包入饺子皮中，再下锅煮制熟透即可食用。