中医百科
膨鱼鳃石斛汤
功
滋阴清热、益胃生津
宜
一般人群均适宜
忌
湿温热尚未化燥伤津者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
膨鱼鳃为蝠鲼科动物日本蝠鲼或前口蝠鲼的干燥鳃，石斛为兰科植物金钗石斛、棒槌石斛或流苏石斛的新鲜或干燥茎。膨鱼鳃石斛汤具有滋阴清热、益胃生津的功效。 1、滋阴清热 膨鱼鳃味咸，性寒，归肺、脾经，可以清热透疹；石斛味甘，性微寒，归胃、肾经，能滋肾阴、降虚火。因此膨鱼鳃石斛汤具有滋阴清热的功效，可以改善阴虚火旺、肾阴亏虚等症。 2、益胃生津 石斛味甘性寒，归胃经，长于滋养胃阴，生津止渴，故膨鱼鳃石斛汤具有益胃生津的功效，可以改善热病伤津、烦渴等症。 不宜同食 1、辣椒 膨鱼鳃、石斛属于中药，在服用膨鱼鳃石斛汤期间不宜与辛辣刺激性的食物，如辣椒同食，以免降低其药效。 温馨提示
膨鱼鳃中可能含有大量重金属元素，建议遵医嘱适量服用膨鱼鳃石斛汤，避免过量服用引起重金属中毒等疾病。
食用方法
1、直接食用 膨鱼鳃、石斛洗净后，加入水、调味品进行烹饪，煮熟后可以直接食用。