中医百科
铁头包菜
功
促进排便、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
铁头包菜是包菜的一种，为常见的蔬菜，其口感爽脆、营养丰富，具有促进排便、补充营养的功效。 1、促进排便 铁头包菜中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，有助于肠内容物的排出。所以适量食用铁头包菜可以帮助缓解便秘。 2、补充营养 铁头包菜中含有丰富的膳食纤维、维生素C，以及钙、磷、钠等营养成分，适量食用可以帮助补充营养。 不宜同食 1、酒 铁头包菜不宜与辛辣刺激性的食物一起食用，如酒等，以免导致机体不适，如腹痛、腹泻等。 温馨提示
铁头包菜含有大量膳食纤维，需避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担。
食用方法
1、炒制 将铁头包心菜洗净，撕成合适的大小，放入锅中加调味品，炒熟即可。