中医百科
绿豆和百合一起煮
功
清热解暑、清心安神
宜
暑热烦渴者
忌
脾胃虚弱者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
绿豆为豆科豇豆属植物绿豆的干燥种子，百合为百合科属植物百合或细叶百合的肉质鳞叶。绿豆和百合一起煮具有清热解暑、清心安神的功效。 1、清热解暑 绿豆味甘，性寒，可解暑热，百合味甘，性微寒，具有清热养阴之功，绿豆和百合一起煮具有清热解暑的功效，可用于暑热烦渴、尿赤等。 2、清心安神 绿豆和百合均归心经，具有安心之功，绿豆和百合一起煮具有清心安神的功效，可用于失眠、心悸、多梦、精神恍惚的情况。 不宜同食 1、草豆蔻 草豆蔻具温中之功，而绿豆和百合一起煮可清热，两者药性相反，若同食可影响治疗效果，故不宜同食。 温馨提示
绿豆和百合一起煮含有大量膳食纤维，需避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担。
食用方法
1、煮汤 取适量绿豆与百合放入锅中，加清水一同煮熟后即可服用。