鸡骨草煲猪横利的功效与作用、禁忌和食用方法

鸡骨草煲猪横利

功

清热利湿、舒肝健脾

宜

湿热黄疸者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鸡骨草味甘、微苦，性凉，归肝、胃经。猪横利即猪横脷，为猪的胰脏，味甘、性寒，归肺、脾经。鸡骨草煲猪横利具有清热利湿、舒肝健脾的功效。 1、清热利湿 鸡骨草味微苦、性凉，猪横利性寒，苦能燥湿，寒能清热，故鸡骨草煲猪横利具有清热利湿的功效，可用于湿热黄疸、热淋涩痛之症。 2、舒肝健脾 鸡骨草归肝经，善于舒肝解郁，猪横利归脾经，长于健脾，故鸡骨草煲猪横利具有舒肝健脾的功效，可用于肝气郁结之症。 不宜同食 1、苦瓜 苦瓜性寒，与鸡骨草煲猪横利同食会增加体内寒气，刺激胃肠道。 温馨提示

鸡骨草煲猪横利不建议一次性食用过多，可能会导致消化不良。

食用方法

1、煲汤 将猪横利洗净焯水，与鸡骨草、生姜一同放入瓦煲中，加入适量清水煲煮，加入适量食盐、生抽调味后，即可食用。