中医百科
豆浆加花生打豆浆
功
补充营养、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
胃炎患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
豆浆加花生打豆浆，是指将黄豆用水泡涨后和花生一起，经过磨碎、过滤以及煮沸制作而成的豆浆饮品。豆浆加花生打豆浆具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 豆浆中含有一定的蛋白质、氨基酸以及多种矿物质元素，如铁、镁、锰、铜、锌等。花生中含有蛋白质、脂肪、维生素B1以及铁、磷等矿物质元素，因此适量饮用豆浆加花生打豆浆有助于人体对于这些营养物质的补充。 2、润肠通便 豆浆加花生打豆浆中含有大量膳食纤维和水分，可刺激胃肠道蠕动、润滑肠道，帮助胃内容物排出，缓解大便干燥及排便困难的症状。 不宜同食 1、香葱 香葱中含有大量草酸，而豆浆中的钙与草酸易形成草酸钙，如果吸收过量草酸钙，便容易出现烦躁不安、抽筋、软骨等病症。 温馨提示
豆浆加花生打豆浆建议适量饮用，避免由于碳水化合物含量过高导致肥胖。
食用方法
1、榨汁 将黄豆用水泡涨后和花生一起放入豆浆机中，经过磨碎、过滤以及煮沸即可。