中医百科
红豆花生小米粥
功
健脾养胃、补充营养、缓解饥饿
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
红豆味甘，性平，入脾、大肠、小肠、心经；花生性平，味甘，归脾、肺经；小米性凉，味甘、咸，专入肾，兼入脾、胃。红豆花生小米粥具有健脾养胃、补充营养、缓解饥饿的功效。 1、健脾养胃 红豆、花生和小米性质甘润，甘可补益，且三者均入脾经，小米兼入胃经，可补脾胃亏虚，故红豆花生小米粥具有健脾养胃的功效，适用于脾胃虚寒等证。 2、补充营养 红豆花生小米粥中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物等营养成分，以及钾、钙等矿物质，适量食用可以为人体提供部分所需的营养物质。 3、缓解饥饿 红豆花生小米粥中含有丰富的碳水化合物，食用后可增强饱腹感，能够帮助缓解饥饿、补充体力。 不宜同食 1、黄瓜 黄瓜的性质偏于寒凉，而花生中含有丰富的油脂，如果花生和黄瓜一起大量进食，则可能腹泻，故红豆花生小米粥不宜与黄瓜同食。 温馨提示
红豆花生小米粥一次性不宜食用太多，以免增加胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等消化不良症状。
食用方法
1、煮制 取适量红豆、花生、小米加入清水熬煮，煮至黏稠即可直接食用。