红参乌鸡汤的功效与作用、禁忌和食用方法

红参乌鸡汤

功

补充营养、益气摄血

宜

一般人群均适宜

忌

阴虚火旺者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

红参乌鸡汤的主要原料为红参、乌鸡，具有补充营养、益气摄血的功效。 1、补充营养 红参乌鸡汤中含有多种营养物质，比如蛋白质、脂质、糖类、维生素，以及铁、钙、钠、磷等微量元素，可帮助机体补充营养。 2、益气摄血 红参大补元气、益气摄血，乌鸡较为滋补，因此红参乌鸡汤具有益气摄血的功效，可用于体虚欲脱、肢冷脉微、气不摄血等情况。 不宜同食 1、藜芦 藜芦和红参同食可能会产生毒性，所以藜芦和红参乌鸡汤不能同食。 温馨提示

红参乌鸡汤为药膳，应根据自身情况，在医生的指导下服用。

食用方法

1、炖煮 将红参、乌鸡可以处理后放入锅中炖煮成汤，熟后食用。