中医百科
藜麦馒头
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
藜麦馒头主要由藜麦和小麦粉等制成，藜麦馒头中含有碳水化合物、高蛋白、不饱和脂肪酸、矿物质等营养成分，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 藜麦中含有蛋白质、维生素、钾元素、磷元素等多种营养成分，制成藜麦馒头可帮助机体补充所需营养，促进机体代谢。 2、提供能量 藜麦含有一定的碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养素，而碳水化合物、脂肪、蛋白质是机体的重要能量来源，故藜麦馒头可为机体提供能量，可以维持机体各种生理活动及体力活动对能量的需要。 不宜同食 1、土豆 土豆和藜麦馒头中淀粉含量都比较高，相对不宜消化，如果大量同食，可能会引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状，对身体造成不利影响。 温馨提示
藜麦馒头所含热量虽然不是特别高，但仍需尽量避免长期大量进食，以免引起肥胖。
食用方法
1、直接食用 将藜麦和面粉混合后揉面，制成的藜麦馒头直接放入蒸锅上蒸熟，即可食用。