中医百科
莲藕山药胡萝卜排骨汤
功
提供能量、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
莲藕山药胡萝卜排骨汤清香，肉质细嫩，具有提供能量、补充营养的功效。 1、提供能量 莲藕山药胡萝卜排骨汤中富含蛋白质、碳水化合物、脂肪，为人体主要的能量来源，具有提供能量的功效，有利于体力的补充。 2、补充营养 莲藕山药胡萝卜排骨汤中含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、维生素等成分，适量食用有助于机体补充营养，对人体有益。 不宜同食 1、咖啡 莲藕山药胡萝卜排骨汤不宜与咖啡同食，因为咖啡中含有咖啡碱成分，可对胃肠道造成刺激，从而可能影响胃肠道功能，造成腹泻等不适。 温馨提示
莲藕山药胡萝卜排骨汤不建议长期大量饮用，以免由于热量摄入超标而导致肥胖。
食用方法
1、炖煮 将莲藕、山药、胡萝卜洗净、切块备用，然后将排骨洗净切段、焯水，再一同放入锅中炖煮至全熟，出锅前加入适量的盐等调味，即可盛入碗中晾温食用。