中医百科
黄芪枸杞炖瘦肉
功
健脾益胃、滋补肝肾、补充营养
宜
气虚乏力者
忌
表实邪盛者、阴虚阳亢者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
黄芪枸杞炖瘦肉滋而不腻，具有健脾益胃、滋补肝肾、补充营养等功效。 1、健脾益胃 黄芪味甘，入脾经，可补脾益气。故黄芪枸杞炖瘦肉具有健脾益胃的功效，可用于气虚乏力、食少便溏等情况。 2、滋补肝肾 枸杞甘平，入肝、肾经，长于滋肾精、补肝血。故黄芪枸杞炖瘦肉具有滋补肝肾的功效，可用于肝肾阴虚、精血不足等情况。 3、补充营养 瘦肉中含有蛋白质、脂肪、维生素A、钙等营养物质，所以黄芪枸杞炖瘦肉还能为机体补充营养。 不宜同食 1、细辛 细辛耗气，黄芪补气，同用会影响各自的药效，故黄芪枸杞炖瘦肉不宜与细辛同食。 温馨提示
建议适量食用黄芪枸杞炖瘦肉，因其性质偏温热，若大量食用，可引起牙龈红肿、鼻出血等上火症状。
食用方法
1、煮食 将瘦肉切片，然后与黄芪、枸杞一起放入锅中，加入清水炖煮，煮熟后适当调味，即可食用。