中医百科
姜和大葱一起煮水
功
增进食欲、解表散寒
宜
风寒感冒患者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
姜和大葱一起煮水味道较辛辣，具有增进食欲、解表散寒等功效。 1、增进食欲 姜、大葱均味辛，且有特殊的香气，能刺激味蕾，促进唾液和胃液的分泌，帮助增进食欲。因此姜和大葱一起煮水具有增进食欲的功效，适用于食欲不振等情况。 2、解表散寒 姜味辛，性温，可解表散寒；大葱可发汗解表、散寒通阳。因此姜和大葱一起煮水具有解表散寒的功效，适用于风寒感冒等情况。 不宜同食 1、冰激凌 姜和大葱一起煮水不能与生冷寒凉的食物一起食用，例如冰激凌，以免刺激胃肠，降低药物的治疗效果。 温馨提示
姜和大葱一起煮水喝不建议长期饮用，以免出现身体上火的情况，如牙龈肿痛、流鼻血等。
食用方法
1、煮制 将姜洗净切成片，葱头切碎，一同放入锅中加适量水煮制，沸腾后盛出，放温后饮用。