莲子红豆汤的功效与作用、禁忌和食用方法

莲子红豆汤

功

益肾利水、补充营养

宜

肾虚水肿者

忌

消化不良者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

莲子红豆汤制作方法简单，营养丰富，具有益肾利水、补充营养的功效。 1、益肾利水 莲子红豆汤中莲子甘平，入肾精能益肾涩精，红豆甘酸，能利水消肿，故莲子红豆汤具有益肾利水之功，可用于肾水虚泛引起的小便不利、周身水肿、脚气浮肿、下肢困重、腰膝酸软等症。 2、补充营养 莲子红豆汤中含有磷、钾、镁、钙等元素，还含有蛋白质、碳水化合物、维生素、膳食纤维等营养成分，可以为机体补充营养。 不宜同食 1、猪肉 莲子红豆汤不宜与猪肉同食，因为红豆与猪肉一同食用可能会导致胀气，引起胃胀、腹痛等现象。 温馨提示

莲子红豆汤淀粉含量较高，糖尿病患者不宜多食，以免导致血糖有所上升。

食用方法

1、炖煮 将红豆洗净，温水浸泡一段时间后和莲子一同放入锅中加水熬煮，煮至红豆软烂时关火，可根据个人口味加入适量白糖。