凉拌车前草的功效与作用、禁忌和食用方法

凉拌车前草

功

利尿通淋、祛痰、解毒

宜

热淋涩痛者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

车前草味甘，性寒，归肝、肾、肺、小肠经，凉拌车前草具有利尿通淋、祛痰、解毒等功效。 1、利尿通淋 车前草甘寒，善于清热利尿、通利水道。因此，凉拌车前草具有利尿通淋的功效，可用于热淋涩痛、水肿尿少等。 2、祛痰 车前草入肺经，性寒能清肺热、化痰止咳。因此，凉拌车前草有祛痰的功效，适用于肺热咳嗽痰多、痰热咳嗽等。 3、解毒 车前草甘寒能清热，解毒、消散痈肿力强。因此，凉拌车前草具有解毒的功效，可用于痈肿疮毒。 不宜同食 1、辣椒 车前草为一种中草药，不能与辛辣刺激性食物一起食用，例如辣椒，以免降低凉拌车前草的治疗效果。 温馨提示

服用凉拌车前草期间需注意饮食清淡，避免饮酒。

食用方法

1、凉拌 将车前草洗净放入烧开的盐水中焯熟，捞出后放在凉水中降温，沥干水分并加入适量调料搅拌均匀即可食用。