坚果仁的功效与作用、禁忌和食用方法

坚果仁

功

补充营养、润肠通便

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

坚果仁外壳为木质硬皮，内里可食用，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 坚果仁富含蛋白质、脂肪酸、维生素E、叶酸，以及镁、钾、铜等矿物质，适量食用坚果仁可以帮助机体补充营养。 2、润肠通便 坚果仁中富含的油脂，可以起到润滑肠道的作用，此外坚果仁中还含有膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，帮助大便排出，适用于排便不畅者。 不宜同食 1、羊肉 坚果仁、羊肉均属于温热食物，一起进食过多可能会出现身体上火的情况，故坚果仁不宜与羊肉同食。 温馨提示

坚果仁食用时一次性不宜食用过多，以免增加胃肠负担，出现消化不良的情况。

食用方法

1、直接食用 市售的坚果仁一般都可以直接剥皮后食用。