中医百科
煎蛋萝卜汤
功
补充营养、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
煎蛋萝卜汤即由煎蛋、萝卜炖煮而成的汤，其味道鲜美，营养丰富，具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 煎蛋萝卜汤中含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素C、维生素A、钾、磷等成分，具有补充营养的功效，适量食用可补充以上营养物质，满足机体所需。 2、润肠通便 煎蛋萝卜汤中含有膳食纤维，膳食纤维不易被人体消化吸收，且在经过胃肠道的过程中，可吸收周围的水分进而软化粪便，具有润肠通便的功效，可帮助缓解便秘等症状。 不宜同食 1、人参 人参补气，萝卜下气，萝卜会影响人参的功效，故煎蛋萝卜汤不宜与人参同食。 温馨提示
煎蛋萝卜汤应注意适当食用，以免增加胃肠负担，出现消化不良的情况。
食用方法
1、炖煮 在锅中倒入适量食用油，加热后打入鸡蛋，煎制至成熟，再放入适量水、洗净切块的萝卜等进行炖煮即可食用。