中医百科
萝卜和葱白煮水
功
补充营养、促进消化
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
萝卜和葱白煮水气微香，具有补充营养、促进消化等功效。 1、补充营养 萝卜中含有膳食纤维、维生素C、叶酸等营养物质，葱白具有维生素A、维生素C、维生素K、膳食纤维等营养物质，因此萝卜和葱白煮水具有补充营养的功效，有益人体健康。 2、促进消化 萝卜和葱白含有一定的膳食纤维，可促进肠蠕动，因此萝卜和葱白煮水具有促进消化的功效，可帮助缓解便秘。 不宜同食 1、胡萝卜 胡萝卜含有酶，可能会分解萝卜中含有的维生素C，故萝卜和葱白煮水时不宜与胡萝卜同食，以免破坏其营养价值。 温馨提示
萝卜和葱白煮的水含有大量膳食纤维，需避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担。
食用方法
1、煮水 将萝卜洗净切块、葱白洗净切段后一同放入锅中，加水熬煮，可放入盐等调味，出锅后即可饮用。