中医百科
梨加百合炖冰糖
功
养阴润肺、清心除烦
宜
阴虚燥咳者、虚烦惊悸者
忌
脾胃虚寒者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
梨味甘、微酸，性寒，归肺、胃经；百合味甘，性微寒，归心、肺经；冰糖味甘，性平，归肺、脾经。梨加百合炖冰糖具有养阴润肺、清心除烦等功效。 1、养阴润肺 百合微寒，作用平和，能补肺阴，兼能清肺热，有养阴清肺、润燥止咳之功效；冰糖甘平质润，入肺经，能补虚、润肺止咳；梨甘寒，可凉润肺燥。所以梨加百合炖冰糖有养阴润肺的功效，可用于阴虚燥咳、劳嗽咳血等病症。 2、清心除烦 百合入心经，能养阴清心、宁心安神；梨性质寒凉，能清热降火以除烦。所以梨加百合炖冰糖可以清心除烦，常用于虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等病症。 不宜同食 1、辣椒 梨加百合炖冰糖不宜与辛辣刺激性的食物一起食用，如辣椒，以免加重胃肠道不适，产生腹痛等症状。 温馨提示
梨加百合炖冰糖含有大量膳食纤维，需避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担。
食用方法
1、炖煮 取适量梨、百合、冰糖，将梨洗净、切块，再一同放入锅中，加水炖煮，即可服用。