中医百科
鸡肉炖花生米
功
提供能量、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
鸡肉炖花生米是生活中较为简单的一种菜肴，其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质等营养成分，具有提供能量、补充营养等功效。 1、提供能量 鸡肉炖花生米中含有的碳水化合物及脂肪成分，均可在体内氧化分解释放能量，从而维持身体正常的新陈代谢，因而具有提供能量的功效。 2、补充营养 鸡肉炖花生米中含有丰富的蛋白质、维生素E、钙、铁等营养成分，适量适宜可帮助机体补充营养，对健康有益。 不宜同食 1、海鲜 鸡肉炖花生米不宜和海鲜一起食用，海鲜性质寒凉，二者搭配可能影响脾胃功能，出现腹泻、腹痛等症状。 温馨提示
鸡肉炖花生米不建议长期大量食用，由于其含有大量脂肪，而脂肪可在体内转化为热量，若长期食用可导致肥胖。
食用方法
1、炖煮 将鸡肉切成小块、焯水，然后与花生米共同放入炖锅中，加入适量水，炖煮至全熟，加入调味品即可食用。