毛薯的功效与作用、禁忌和食用方法

毛薯

功

健脾止泻、益肺滋肾

宜

一般人群均适宜

忌

消化功能差者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

毛薯别名参薯，其味甘、微涩，性平，归脾、肺、肾经，具有健脾止泻、益肺滋肾等功效。 1、健脾止泻 毛薯味甘，入脾经，能补脾，脾主运化，且毛薯味涩能收敛止泻。故毛薯有健脾止泻的功效，可用于脾虚泄泻等症。 2、益肺滋肾 毛薯入肺、肾经，能补益肺气、滋肾精。故毛薯有益肺滋肾的功效，可用于肾虚遗精、虚痨咳嗽等症。 不宜同食 1、红薯 红薯和毛薯都需要一定的时间进行消化，同食会增加胃肠负担，导致腹胀。 温馨提示

毛薯在冬初挖掘块茎，放在缸内，盖沙贮藏。

食用方法

1、炖服 取适量毛薯加入清水，炖煮至毛薯熟透即可食用，也可与五花肉、鸡肉一起炖煮。