中医百科
乌鸡黄芪黑豆汤
功
补充营养、缓解便秘
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
乌鸡黄芪黑豆汤为常见汤品，其营养丰富，口感鲜香，具有补充营养、缓解便秘等功效。 1、补充营养 乌鸡含有蛋白质、脂肪、烟酸、磷等营养元素；黑豆含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、叶酸、钾等营养元素；而黄芪含有皂苷和多糖等。适量食用乌鸡黄芪黑豆汤可帮助为机体补充一定量的营养物质。 2、缓解便秘 乌鸡黄芪黑豆汤中的黄芪和黑豆中含有一定膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，帮助肠内容物排空，还可增加粪便体积，具有缓解便秘的功效，适用于排便困难、大便干硬等症。 不宜同食 1、羊肉 羊肉性热，乌鸡黄芪黑豆汤性微温，若长期大量同食，可能会引起胃热、牙龈红肿等上火症状，故不宜同食。 温馨提示
乌鸡黄芪黑豆汤含有膳食纤维，不宜一次性进食过多，可能会引起腹胀或便秘。
食用方法
1、炖煮 将乌鸡、黄芪、黑豆洗净，与水一起放入容器内熬煮至熟透即可食用。