猪骨煲赤小豆汤的功效与作用、禁忌和食用方法

猪骨煲赤小豆汤

功

补充营养、消除水肿

宜

肝硬化腹水患者

忌

遗尿患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

猪骨煲赤小豆汤营养丰富、口感鲜美，具有补充营养、消除水肿等功效。 1、补充营养 猪骨含有蛋白质、脂肪、维生素以及磷酸钙等营养物质；赤小豆含有碳水化合物、蛋白质、磷元素以及钙元素等营养成分。所以适量食用猪骨煲赤小豆汤，能够为人体补充营养。 2、消除水肿 猪骨煲赤小豆汤中的赤小豆含有皂角苷，具有利尿作用，能够辅助清除体内多余的水分，从而可以起到消除水肿的作用。 不宜同食 1、田螺 田螺性寒，猪骨煲赤小豆汤性温，两者性味冲突，同食容易导致腹泻症状。 温馨提示

新鲜的猪骨外观颜色鲜红，气味比较新鲜，肉质紧密。

食用方法

1、煲制 将猪骨、赤小豆洗净处理，放入锅中加水煲煮，出锅前加入调味料即可。