中医百科
苹果熬小米粥
功
补充营养、促进消化
宜
一般人群均适宜
忌
气滞者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
苹果熬小米粥是指苹果和小米搭配，经过加工熬煮制成粥品，具有补充营养、促进消化等功效。 1、补充营养 小米、苹果中都含有蛋白质、糖类、维生素E以及铁元素等成分，苹果中还含有胡萝卜素，苹果熬小米粥可以补充人体日常所需的能量及营养。 2、促进消化 苹果中含有纤维素与水分，小米中含有蛋白质、维生素，容易消化与吸收，故苹果熬小米粥有利于促进胃肠道蠕动，促进消化并帮助排便。 不宜同食 1、螃蟹 苹果中含有鞣酸，与螃蟹同食不仅可降低螃蟹中蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等，故螃蟹不宜与苹果熬小米粥同食。 温馨提示
苹果熬小米粥食用时需注意适量，以免加重胃肠道负担，造成不适。
食用方法
1、熬煮 取适量苹果切丁，与小米一起放入锅中，加水熬煮，待粥煮制浓稠时即可食用。