中医百科
猪利煲汤
功
补充营养、健脾益气
宜
脾气虚弱者
忌
高胆固醇血症患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
猪利通常是指猪舌，具有补充营养、健脾益气等功效。 1、补充营养 猪利可作为烹饪原料制作成各类美食，其中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素E以及烟酸、铁、钙、磷等营养物质，不仅营养丰富，而且脂肪含量较少，适量食用可以补充人体所需的部分营养物质。 2、健脾益气 猪利味甘，性平，能健脾、补不足之气，具有健脾益气的功效，可用于脾气虚弱所致的食少等症。 不宜同食 1、黄豆 黄豆和猪利煲汤都含有丰富的蛋白质，同食容易导致腹胀症状，因此猪利煲汤不宜和黄豆同食。 温馨提示
猪利煲汤前需将猪利仔细清洗，以免污物残留，影响食用体验以及身体健康。
食用方法
1、煲汤 取适量猪利，洗净后放入锅中，加油、水、佐料一起煲汤，熟透后即可盛出食用。