中医百科
铁皮西红柿
功
补充营养、增进食欲
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
铁皮西红柿是通过特殊栽培方式生产出来的西红柿品种，具有补充营养、增进食欲等功效。 1、补充营养 铁皮西红柿除了具有普通西红柿的营养价值外，如胡萝卜素、维生素C以及B族维生素等，其钙、锌等矿物质元素含量也相对较高。因此适当食用铁皮西红柿有助于补充营养，对身体有一定的好处。 2、增进食欲 铁皮西红柿中含有苹果酸、柠檬酸等物质，口感较普通西红柿甜。适当食用铁皮西红柿可增进食欲，帮助缓解食欲不振。 不宜同食 1、海鲜 海鲜与铁皮西红柿都性质寒凉，二者搭配可能会影响脾胃功能，出现腹泻、腹痛等症状。 温馨提示
铁皮西红柿中含有大量有机酸，如果一次性吃太多铁皮西红柿，可能会导致胃酸分泌过多，对胃肠道造成刺激，因此食用铁皮西红柿时需控制好摄入量。
食用方法
1、去皮食用 将铁皮西红柿洗净，去皮后即可食用。