薯条的功效与作用、禁忌和食用方法

薯条

功

补充能量、增加饱腹感

宜

一般人群均适宜

忌

高脂血症患者、糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

薯条是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，薯条具有补充能量、增加饱腹感等功效。 1、补充能量 薯条中含有丰富的碳水化合物、脂肪等物质，碳水化合物、脂肪为人体生命活动的主要能量来源。薯条能够补充人体日常的能量消耗，起到补充能量的功效，可用于缓解乏力。 2、增加饱腹感 薯条中含有丰富的粗纤维，粗纤维不易消化，能够增强人体的饱腹感，所以薯条可用于缓解饥饿。 不宜同食 1、柿子 薯条的原料为土豆，土豆易使人的胃产生大量胃酸，如果同时吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生难以溶解的沉淀，从而可能会导致消化不良，故薯条不宜与柿子同食。 温馨提示

薯条属于高热量食物，故在日常生活中应尽量避免大量摄入，以免引起肥胖。

食用方法

1、油炸 将马铃薯切条后，经油炸熟即可食用。