中医百科
苹果和花生一起煮
功
润肺补脾、补充营养
宜
肺虚燥咳者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
苹果和花生一起煮，口感香甜，具有润肺补脾、补充营养的功效。 1、润肺补脾 苹果与花生均味甘，同样归肺、脾经，甘可滋养补虚。故苹果和花生一起煮具有润肺补脾的功效，可用于肺虚燥咳、脾虚乏力的情况。 2、补充营养 苹果中含有维生素、膳食纤维、糖分等营养物质；花生中含有蛋白质、维生素E、脂肪等营养物质。苹果和花生一起煮营养丰富，适量食用可以帮助补充人体部分所需的营养物质。 不宜同食 1、螃蟹 苹果中含有鞣酸，与螃蟹同食不仅可降低螃蟹中蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等，故螃蟹不宜与苹果和花生一起煮。 温馨提示
生花生的水分含量比较高，保存不当容易发霉，并且比较容易滋生黄曲霉素。因此在将苹果和花生一起煮时，建议尽量避免选择发霉的花生。
食用方法
1、煮制 取苹果与花生加清水进行煮制，放温后食用。