中医百科
猪心加朱砂
功
镇心安神、补充营养
宜
神志不安者
忌
高脂血症患者、肾功能衰竭者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
猪心为猪科猪属动物猪的心脏，味甘、咸，性平，入心经。朱砂是硫化汞的天然矿石，性寒，味甘，有毒，入心、肾经。猪心加朱砂具有镇心安神、补充营养的功效。 1、镇心安神 朱砂其性寒，味甘，入心、肾经，药性甘寒质重，寒能降火，重可镇怯，专入心经，既可重镇安神，又能清心安神，因此猪心加朱砂具有镇心安神的功效，可用于神志不安等症。 2、补充营养 猪心加朱砂含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C、维生素B和胆固醇等营养成分，因此具有补充营养的功效。 不宜同食 1、昆布 朱砂不宜与昆布同食，否则可能发生中毒反应，因此猪心加朱砂不宜与昆布同食。 温馨提示
朱砂有毒，若与猪心煮制需咨询医生建议后包煮并注意控制量。
食用方法
1、炖制 将猪心洗净、切块，放入锅中，加水没过食材，炖煮至熟透后，建议在医生的指导下添加适量朱砂，即可食用。