中医百科
牛奶银耳红枣枸杞汤
功
补中益气、生津止渴、润肠通便
宜
脾气虚弱者
忌
湿盛中满者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
牛奶银耳红枣枸杞汤奶香浓郁，鲜香甜润，具有补中益气、生津止渴、润肠通便等功效。 1、补中益气 牛奶及红枣均甘温，入脾、胃经，能补益脾气，故牛奶银耳红枣枸杞汤具有补中益气之效，适用于脾气虚弱、形体消瘦、倦怠乏力、食少便溏等患者。 2、生津止渴 牛奶银耳红枣枸杞汤含有丰富的水分，且其口感香甜，可以促进唾液分泌，具有生津止渴的功效，适合口干舌燥者食用。 3、润肠通便 红枣、银耳和枸杞中均富含膳食纤维，可刺激胃肠蠕动，并且牛奶银耳红枣枸杞汤中的水分可湿润肠壁。因此牛奶银耳红枣枸杞汤具有润肠通便的功效，可促进肠内容物的排出。 不宜同食 1、茶 茶中的鞣酸会阻碍牛奶中钙离子的吸收，因此茶不宜与牛奶银耳红枣枸杞汤同食。 温馨提示
牛奶和银耳中蛋白质含量较高，相对不易消化，因此需尽量避免一次性喝太多牛奶银耳红枣枸杞汤，以免增加胃肠负担，引起消化不良。
食用方法
1、煮汤 将银耳洗净泡发备用，在锅中加入适量银耳、红枣和枸杞，加入清水小火煮开后加入牛奶即可食用。