淡豆豉和陈皮煮水的功效与作用、禁忌和食用方法

淡豆豉和陈皮煮水

功

理气健脾、健胃消食

宜

腹脘胀痛者

忌

气虚者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

淡豆豉和陈皮煮水为常见的中药茶饮，具有理气健脾、健胃消食的功效。 1、理气健脾 淡豆豉味辛，辛可行气，可理气；陈皮味苦、辛，苦可泻降气逆，且归脾经，可理气健脾。故而淡豆豉和陈皮煮水具有理气健脾的功效，可用于脾胃气滞、腹脘胀痛等情况。 2、健胃消食 淡豆豉味甘，性平，归胃经，甘可补益；陈皮性温，温可通泄，可健运脾胃。故而淡豆豉和陈皮煮水具有健胃消食的功效，可用于积食不消等症。 不宜同食 1、硫酸镁 陈皮中含黄酮类成分，可和硫酸镁结合并形成络合物，进而可影响药物吸收，故淡豆豉和陈皮煮水不宜与硫酸镁同服。 温馨提示

淡豆豉和陈皮煮水时，宜选择色黑质柔、气香的淡豆豉。

食用方法

1、煎服 取适量淡豆豉与陈皮放入锅中，加入清水小火煎煮至沸腾，关火后待温度降至适宜即可服用。