中医百科
银耳红枣牛奶汤
功
补充营养、促进排便
宜
便秘患者
忌
牛奶过敏者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
银耳红枣牛奶汤味道甘甜，奶香浓郁，具有补充营养、促进排便等功效。 1、补充营养 银耳红枣牛奶汤中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和钙、磷等物质。适量食用银耳红枣牛奶汤，可以补充营养。 2、促进排便 银耳红枣牛奶中的银耳与红枣富含膳食纤维，且进入肠道后会吸收水分并膨大，可以促进胃肠道蠕动、软化大便，从而能够促进排便。 不宜同食 1、大蒜 银耳红枣牛奶汤不宜与大蒜等辛辣刺激性食物同食，否则可能会刺激胃肠黏膜，从而影响胃肠对营养成分的吸收。 温馨提示
建议适量食用银耳红枣牛奶汤，因其中含有丰富的蛋白质，若大量饮用，可能会增加胃肠道负担，导致腹胀等不适。
食用方法
1、煮制 取适量银耳、红枣洗净后放入锅中，加适量牛奶后煮至软烂，放至温凉即可食用。