中医百科
白凤乌鸡蛋
功
补充营养、调经止痛
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
白凤乌鸡即乌鸡，是一种杂食家养鸟，白凤乌鸡蛋是乌鸡产下的蛋，营养丰富，含有钙、蛋白质等营养元素，可内服或外用，适用于小儿疝气等病症，具有补充营养、调经止痛的功效。 1、补充营养 白凤乌鸡蛋含有多种营养元素，如钙、蛋白质、维生素B2等，同时具有低脂肪、低胆固醇的特征，适量食用能够补机体充营养，对小儿有促进生长发育的作用。 2、调经止痛 白凤乌鸡蛋单独食用对女性月经不调引起的头晕、厌食及经期腹痛有一定的调节作用。与黄疸合用则能够益气养血、补益肝肾，适用于妊娠腹痛者。 不宜同食 1、氨茶碱类药物 蛋白质容易使氨茶碱代谢减慢，导致蓄积，容易出现氨茶碱中毒。白凤乌鸡蛋富含蛋白质，故白凤乌鸡蛋与氨茶碱不宜同食。 温馨提示
白凤乌鸡蛋中含有丰富的脂肪，过量食用可能会引起脂肪堆积，导致肥胖。
食用方法
1、炖服 用热水煮溶砂糖，放至暖和待用，将白凤乌鸡蛋搅散，加入糖水中，再加入姜汁，滤去表面的气泡，以中火炖20分钟左右即可食用。