中医百科
芝麻花生一起吃
功
健脾和胃、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
腹泻者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
芝麻又名胡麻，为胡麻科植物芝麻的种子。花生又名落花生，为豆科植物落花生的种子，芝麻花生一起吃具有健脾和胃、补充营养等功效。 1、健脾和胃 花生味甘性平，归脾、胃经，可补中益气、滋补脾胃。故芝麻花生一起吃具有健脾和胃的功效，适用于脾胃亏虚等病症。 2、补充营养 花生和芝麻中均含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维以及钾、钙等矿物质元素，故适当食用芝麻花生，可帮助机体补充营养，还可为人体提供能量。 不宜同食 1、蜂蜜 蜂蜜和芝麻都具有润肠通便的效果，蜂蜜和芝麻花生同食可能造成胃肠刺激，容易导致腹泻症状。 温馨提示
需注意适量食用芝麻花生，其中含有一定量的油脂，大量食用可能引起消化不良。
食用方法
1、翻炒 将花生碾碎放入锅中翻炒，加入适量调味料炒熟后，再撒上芝麻炒匀即可食用。