中医百科
陈皮梨子冰糖一起吃
功
健脾理气、生津止渴
宜
脾胃气滞者
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，梨性凉，味甘、微酸，冰糖为禾本科甘蔗属植物甘蔗茎中的液汁，制成白砂糖后再煎炼而成的冰块状结晶，陈皮梨子冰糖一起吃具有健脾理气、生津止渴的功效。 1、健脾理气 陈皮辛行温通，主入脾经，善行气除胀，故陈皮梨子冰糖一起吃具有健脾理气的功效，可用于脾胃气滞。 2、生津止渴 梨子味甘、微酸，冰糖味甘，二者均可生津，故陈皮梨子冰糖一起吃具有生津止渴的功效，可用于口干舌燥者。 不宜同食 1、肉桂 陈皮不建议与性过于大热、大温的中药一起服用，如肉桂。所以陈皮梨子冰糖不宜与肉桂同食，否则容易导致辛温化燥、舌赤少津等症。 温馨提示
应挑选皮薄、片大、色红、油润、香气浓的陈皮。
食用方法
1、炖制 将陈皮洗净，梨去皮切块，放入锅中加水没过食材，煮至熟透加入适当冰糖即可食用。