中医百科
蒸苹果泥
功
健脾益胃、生津止渴、润肺除烦
宜
食欲不振者、咽喉肿痛者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
蒸苹果泥是将苹果隔水蒸熟后制成的泥状食物，具有健脾益胃、生津止渴、润肺除烦等功效。 1、健脾益胃 苹果可健脾开胃、消食化积，因此蒸苹果泥具有健脾益胃的功效，可用于消化不良、食欲不振等情况。 2、生津止渴 苹果可生津润燥，蒸苹果泥具有生津止渴的功效，可用于口干舌燥、咽喉肿痛等情况。 3、润肺除烦 苹果可滋阴润肺、清心除烦，蒸苹果泥具有润肺除烦的功效，可用于肺燥咳嗽、心烦焦虑等情况。 不宜同食 1、苦瓜 蒸苹果泥不宜与苦瓜同食，两者均性凉，同食易引起腹泻。 温馨提示
蒸苹果泥中苹果是蔷薇科苹果属落叶乔木的新鲜成熟果实，一般果期为每年8~10月。
食用方法
1、蒸制 将苹果洗净去皮切块，放入碗中隔水蒸熟，然后用果汁机等器材打成泥，制作完成的蒸苹果泥静置放凉后即可食用。