中医百科
白兰地
功
安神、美容养颜、镇痛
宜
消化不良、身体虚寒、流行性感冒患者
忌
酒精过敏、支气管炎、结核病、口腔溃疡患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
白兰地最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵、蒸馏、贮藏后酿造而成，具有安神、美容养颜、镇痛的功效。 1、安神 白兰地能改善心理焦躁不安的状态，饮用少量白兰地可起到安神的作用。 2、镇痛 白兰地可缓解腰背不适及关节炎造成的疼痛，对心血管具有适当的扩张作用。 3、美容养颜 白兰地可改善皮肤的血液循环，达到一定的美容护肤效果。
营养价值
白兰地中含有的几乎都是碳水化合物，包括葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖。另外，还含有柠檬酸、苹果酸、柠檬酸、酒石酸等。白兰地中所含的单宁成分，可提高人体毛细血管的功能，当人体吸收过量酒精时，白兰地中的非酒精性物质可使酒精排出体外，白兰地中的挥发物质具有杀菌的作用。
不宜同食 1、牛奶 白兰地与牛奶一起食用，可能导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。 2、咖啡 白兰地与咖啡一起食用，可能会加重对大脑的伤害，刺激血管扩张，增加心血管负担，甚至危及生命。 适宜和禁忌 适宜：消化不良、身体虚寒、流行性感冒患者 白兰地适宜消化不良的人群食用，白兰地有很强的促消化功效，经常饮用白兰地可以起到帮助胃肠消化的功效。白兰地适宜身体虚寒的人群食用，白兰地可以起到驱寒暖身、化瘀解毒的功效，同时还可以帮助解决流行性感冒等病症，对身体健康有好处。 禁忌：酒精过敏、支气管炎、结核病、口腔溃疡患者 酒精过敏者、支气管炎、高血压、结核病、口腔溃疡、母婴、儿童、青少年、久病体虚人群，以及湿热体质的人群不宜饮用白兰地。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。孕期摄入高度酒精，会增加流产几率，导致胎儿发育不良，表现为身高或体重低于同龄组儿童正常值。酒精会影响胎儿的器官发育，作用于正在发育的器官，可能会导致鼻唇沟平滑、上唇薄和睑裂小等一些器官发育受阻或者扭曲的问题。
婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿饮酒会影响大脑神经细胞的发育，不利于生长发育。
温馨提示
饮用白兰地时，通常不加水、不加冰块，而且最好选择用专用的大肚杯比较好，用手心的温度进行慢慢的加热，可以让白兰地味道最好的表现出来。
食用方法
1、直接饮用 白兰地可以直接饮用，也可以加冰块、掺兑矿泉水或掺兑茶水饮用。白兰地是一种烈酒，长期大量饮用会增加肝脏负担，或者出现胃部不适。