中医百科
山楂苹果红枣冰糖汤
功
补脾益气、和胃润肺、生津止渴
宜
脾气虚弱者
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
山楂苹果红枣冰糖汤具有补脾益气、和胃润肺、生津止渴等功效。 1、补脾益气 山楂味甘归脾经，可补脾虚、益脾气。苹果味甘，归脾、肺经，可滋脾补阴。故山楂苹果红枣冰糖汤具有补脾益气之功，可用于脾气虚弱等病症。 2、和胃润肺 红枣味甘，归胃、脾经，可和缓脾胃。冰糖味甘，归肺经，可养阴润肺。故山楂苹果红枣冰糖汤具有和胃润肺的功效，可用于阴虚久咳、脾胃亏虚等病症。 3、生津止渴 山楂苹果红枣冰糖汤甘甜可口，可补充水分、刺激唾液分泌，具有生津止渴的功效，可帮助缓解口干、口渴症状。 不宜同食 1、螃蟹 山楂中含有鞣酸，会破坏螃蟹中的蛋白质，降低营养价值，因此山楂苹果红枣冰糖汤不宜与螃蟹同食。 温馨提示
山楂苹果红枣冰糖汤不建议大量饮用，冰糖的糖分较高，长期大量饮用可能会导致血糖波动。
食用方法
1、熬煮 山楂去核洗净，苹果洗净切块，然后与红枣一起放入锅中，加入适量清水小火熬煮，出锅前放入适量冰糖，放温后即可食用。